Eu sempre gostei de cozinhar. Aliás, acho a cozinha um dos melhores lugares de uma casa.
Gosto de cozinhar junto com minhas filhas, meu genro e até mesmo meu neto Miguel que tem 4 anos e gosta de ajudar.
Esses momentos são sempre gostosos. A gente conversa, troca ideias, ri, brinca.
Hoje vou mostrar uma receita que gostamos muito aqui em casa e que é ótima pra acompanhar uma carne, frango ou mesmo peixe.
Vamos lá!
Abobrinha deliciosa.
Ingredientes:
3 abobrinhas médias cortadas em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
1 dente de alho amassado
sal a gosto
azeite
orégano.
Modo de fazer:
Lave bem a abobrinha, o tomate e a cebola em água corrente e corte em rodelas.
Esfregue o dente de alho amassado no fundo da travessa e coloque azeite.
Monte camadas de abobrinha, tomate, cebola e polvilhe com sal e orégano. Regue com azeite.
Termine as camadas com a abobrinha, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por + ou – 30 minutos para cozinhar.
Depois de pronto sirva com uma carne e um arroz fresquinho.
Eu fiz coxa e sobrecoxa de frango na panela e arroz integral de 7 cereais.
Fica saudável e deliciosa!
Eu tô participando do Mosaico no Caprichos – Receitinhas
